La parfaite raison fuit toute extrémité, et veut que l'on critique avec sobriété. Matt Ridley

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Un récent rapport de l'OCDE et de la FAO estime que la production agricole devra augmenter de 60% d'ici 2050 afin de faire face à la démographie. Il faudra produire un milliard de tonnes de céréales et 200 millions de tonnes de viande de plus chaque année ! Les experts parient sur une augmentation de productivité en Afrique alors qu'en Eu et aux USA on observera une stagnation.
Le rapport souligne les risques liés à la production de biocarburants : la production mondiale de bioéthanol et de biodiesel va presque doubler d'ici 2021.
Les deux organismes proposent de renforcer la recherche, de soutenir davantage les petites exploitations mais également de réduire les pertes et les déchets.

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